Que ce soit pour goûter les spécialités de burgers, de cafés glacés, ou les plats traditionnels fétiches du créateur, les New-Yorkais se donnent désormais rendez-vous au Polo Bar, nouveau restaurant dévoilé par Ralph Lauren le 9 janvier dernier. C’est dans une atmosphère vintage et chaleureuse, que cette taverne typique américaine accueille les gourmands, à l’angle de la 5ème avenue et de l’East 55th Street.
Quelques mois à peine après l’ouverture d’un flagship dédié à sa ligne Polo Ralph Lauren sur la Cinquième avenue, Ralph Lauren installe, à deux pas de là, un premier restaurant new-yorkais. Avec deux établissements déjà implantés à Chicago et à Paris, ce nouvel espace gourmet, qui comporte une salle à manger, un bar et un espace privé, a été pensé comme une taverne américaine typique, dans les codes chic et sportswear de la maison. Equipements équestres, toiles dédiées aux matchs de polo, banquettes en cuir ancien, mobilier en bois brut, coussins aux motifs tartan, lanternes ou encore feu ouvert… Jusque dans les moindres détails, la maison américaine a imagé une atmosphère à la fois vintage, chaleureuse et raffinée, allant jusqu’à habiller son personnel d’un costume en flanelle gris sur-mesure. Côté cuisine, le Polo Bar propose les plats fétiches du créateur : des mets typiquement américains, familiaux et savoureux, créés à partir de produits de saison. Aux côtés des traditionnels sandwichs corned beef ou des crabcakes (boulettes au crabe), la carte du restaurant proposera aussi deux spécialités : le Polo Bar Burger et la Ralph’s coffee ice cream, un hamburger et une glace faite maison à partir des cafés Ralph’s coffee. Pour découvrir ce nouveau lieu gourmand, alliant le sport à l’art de vivre US, rendez-vous dès maintenant à l’angle de l’East 55th Street et de la Fifth avenue, à Manhattan.
Le Polo Bar à New York, situé 1 East 55th Street, NY 10022